Ondersteunende horeca-activiteiten in winkels ('blending')

Ondersteunende horeca in winkels (‘blending’ genoemd) speelt in op de behoefte aan meer beleving in de winkelstraat. In Eindhoven wordt ondersteunende horeca gezien als een kans om winkelgebieden aantrekkelijker en toekomstbestendiger te maken. Denk aan een koffiehoek in een boekhandel of een kleine lunchplek in een conceptstore. Deze kleinschalige horeca-activiteiten versterken de klantbeleving zonder de winkel te veranderen in een horecagelegenheid. Op deze pagina lees je meer over de mogelijkheden en voorwaarden.